Café, caféier

Viste d'une plantation de café près d'Antigua (Guatemala)
Les caféiers poussent à l'ombre des arbres, par exemple de bananiers.
Cette plantation de 400 ha a 10 ans et contient 10 000 arbres.
80 personnes y travaillent.
Ces caféiers sont des arabica (fruits rouges), les robusta ont des fruits jaunes. Pour avoir un bon café, il faut mélanger arabica et robusta.
Les grains sont cuillis quand ils sont rouges. Il y a deux grains par baie. Les grains sont mis à sécher pendant 2 jours puis ils sont torréfiés.
Un plant produit de 25 à 30 kg de café, ce qui donne 12 kg après torréfaction.

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Par bluesy

Mercredi 3 juin 2009 3 03 /06 /Juin /2009 20:43

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Communauté : Voyage...destination...Evasion - Publié dans : voyage au Mexique et Guatemala - Ecrire un commentaire

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Commentaires

Coucou Monique ,
Je te remercie de vouloir m'aider pour mon casier,c'est tres gentil de ta part
mais je ne vais pas t'ennuyer avec ça,
Ce qui me prend le plus de temps c'est la recherche de grilles en fonction des dimensions des cases. Quand j'ai trouvé un modele, je m'empresse de la broder pour avoir le plaisir de de la mettre en place.
Biz
Zaza

Commentaire n°1 posté par Chez+Mamicoco le 04/06/2009 à 21h36

Ca tmbe bien je viens juste de me préparer un café !!! Mais je n'ai pas été ceuillir les baies !
Bises
Trinity

Commentaire n°2 posté par

+TRINITY le 04/06/2009 à 19h06

je me coucherais moins bête ce soir car je ne savais pas que c'était comme çà!!
merci bisous nadette

Commentaire n°3 posté par nadette le 04/06/2009 à 12h44

tres interressant de voir de vrai cafeier il doit y avoir des serpents de cacher au frais aussi là dessous
bisous bonne journée

Commentaire n°4 posté par antgresan le 04/06/2009 à 12h33

oui la Belgique est un beau pays, mais c'est mort....c'est cher....le WE tout est fermer....le soir les magasins sont fermer......bref j'ai déjà envie de rentrer chez moi
qing et rene