J'ai aidé Marie (3 ans) à fabriquer des objets en pâte à sel. Elle a eu du mal à comprendre que ces objets en pâte à sel n'étaient pas à manger ! Nous n'avons pas eu le temps de les peindre.
Recette de la pâte à sel : 1 verre de sel fin, 2 verres de farine, 1 verre d'eau tiède. On peut ajouter un peu de glycérine ou de colle à papier peint mais je ne m'en souvenais plus et je ne l'ai pas fait. La pâte était quand même convenable et élastique. Cuire à 100° pendant 3 heures au moins (retourner à mi-cuisson pour que le dessous cuise bien). Les yeux, nez et bouche sont en piment, clous de girofle et baies roses.J'ai conservé le reste au frigo en l'enveloppant dans du film étirable.
Par bluesylili
Samedi 10 mars 2007
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Une recette de gâteau au chocolat très léger :
faire fondre 125 g de chocolat avec 60 g de beurre. Mélanger 125 g de sucre avec 3 jaunes d'œufs, ajouter 60 g de maïzena, le chocolat fondu et du zeste d'orange (non traitée) râpé. Battre les blancs en neige et les ajouter au mélange. Faire cuire 35 min à 180°. La pointe du couteau doit ressortir sèche.
J'ai préparé ce gâteau avec Marie qui m'a aidée très efficacement, surtout pour nettoyer la jatte !
Par bluesylili
Samedi 10 mars 2007
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Les bords de l'Eure à Chartres
L'Essonne à Malesherbes
Par bluesylili
Jeudi 8 mars 2007
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Publié dans : France, visites, expositions
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Voici un marquoir brodé par mon arrière-grand-mère en 1858. Rosalie Eugénie Alphonsine Lécurier avait 8 ans. Il est très abîmé et j'ai enlevé soigneusement des points qui avaient été brodés (mais mal) à la laine bleue, sans dooute par moi, quand j'étais gamine !
Alphonsine, au mariage de son fils Lucien en 1904
et voici un fragment du châle de Alphonsine
Par bluesylili
Lundi 5 mars 2007
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Publié dans : broderies et objets d'autrefois
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J'ai suivi la recette du journal pour ce trifle (prononcer trifeul) mais j'ai trouvé que c'était un peu lourd par rapport au tiramisu.
Voici cette recette : faire tremper des morceaux de poire dans du café avec de l'amoretto (j'ai mis du Grand Marnier), égoutter et disposer au fond d'un verre transparent. Battre un jaune d'œuf avec 10 g de sucre et 12 g de mascarpone. Battre le blanc et ajouter à la fin 10 g de sucre. Ajouter le blanc au mascarpone. Disposer des morceaux de gâteaux trempés dans le café, genre petit-beurre, sur les poires et verser la crème. Saupoudrer de cacao amer.
La prochaine fois, j'essaierai avec de la confiture de framboises, des gâteaux "paille d'or" aux framboises et des framboises fraîches mais je mettrai 12 g de mascarpone et 3 blancs d'œuf. je pense que cela sera plus léger. Un peu comme ma recette de tiramisu.
le tiramisu : mélanger 5 jaunes d'oeufs, 70 g de sucre jusqu'à ce que le mélange devienne blanc. Ajouter 250 g de mascarpone. Battre les blancs en neige et ajouter délicatement au mélange. Passer rapidement des biscuits à la cuiller ou des boudoirs dans du café fort refroidi aromatisé au marsala (ou rhum ou Cointreau...). Disposer les biscuits sur le fond d'un plat, recouvrir de la moitié du mélange puis mettre une deuxième couche de biscuits puis le reste du mélange. Mettre au réfrigérateur pendant 6 à 7 heures, recouvrir de cacao non sucré avant de servir.
Qui a déjà fait des trifles ?
Par bluesylili
Dimanche 4 mars 2007
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Avez-vous observé l'éclipse de lune la nuit dernière ? Le ciel était bien dégagé, les lumières de la ville pas trop gênantes. Vers 21 h 15, on a commencé à voir la lune se faire grignoter et vers minuit, il n'y avit plus qu'un halo orangé du plus bel effet. Nous n'avons pas attendu qu'elle réapparaisse, sans doute après 3 heures !
allez voir sur ce site
Evidemment, ce fut beaucoup moins spectaculaire que l'éclipse totale de soleil du 11 août 1999. Notre région ne donnant qu'une éclipse partielle,nous étions allés la voir du côté de Verdun, munis de lunettes spéciales bien entendu. Ce fut extraordinaire et, même si, le matin, il pleuvait, aux alentours de midi, le ciel s'est dégagé ! Les vaches étaient très perturbées : pour elles, c'était l'heure de la traite, et elles galopaient vers la barrière. La température a baissé, et une grande ombre s'est approchée, il y avait une obscurité étrange. C'était extraordinaire et l'émotion nous prenait à la gorge. Le halo autour du soleil était magnifique. Nous étions vraiment émus de voir cette éclipse, la seule que nous verrons, puisque la prochaine aura lieu en 2081, à moins que nous n'ayons la chance d'en voir une dans une autre région du monde !
Allez voir sur ce site et celui-ci et ici pour voir une video de l'éclipse de soleil de 1999
voici quelques photos de l'éclipse de lune de la nuit dernière, bien modestes mais mon appareil ne permet pas de prendre des photos de nuit !
Par bluesylili
Dimanche 4 mars 2007
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Publié dans : divers
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Il y a quelques semaines, je vous ai parlé de l'aérotrain. Je n'ai pas acheté "La République du Centre" du 2 mars où il était écrit qu'une partie de la voie a été brisée à Chevilly pour construction de l'autoroute A19. Mais vous pouvez cliquer
ici pour voir une photo.
Par bluesylili
Dimanche 4 mars 2007
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Publié dans : divers
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Mes liens du moment sont classés à gauche mais je découvre de jour en jour des blogs très intéressants et je voudrais vous faire partager mes découvertes. En
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