Le thé servi à table est très léger (on peut en boire beaucoup). Nous avons dégusté du thé façon traditionnelle dans une manufacture de thé : thé parfumé à l'osmanthus, thé blanc, thé vert, thé jaune, thé fermenté, thé noir, thé rouge... 

Mais ce qui est original (et délicieux !) c'est le thé à l'huile !

C'est un mets délicieux offert aux invités en signe de bienvenue. Nous en avons dégusté à Guandong, en pays dong.

Les femmes font frire les feuilles de thé oléagineux (ce théier ressemble à un camélia). Qquand l’huile est suffisamment colorée, elles jettent les feuilles et elles ajoutent de l’eau bouillante et du sucre. On sert chaud avec du riz gluant soufflé, des cacahuètes, du gingembre et diverses graines.

Cette boisson est censée ouvrir l’appétit et soigner les rhumatismes et les rhumes. On extrait l’huile des graines pour en tirer une huile qui conserve souplesse à la peau.

Les Yao sont près de 3 millions (60 % au Guangxi).

Nous avons fait une balade au nord de Guilin, vers Longsheng. Pour admirer les rizières en terrasse de Long Ji (Echine du Dragon) il nous a fallu monter 1000 marches à flanc de colline. Ce sont les Yao rouges (hong yao zu) qui vivent près de Guilin. Les femmes portent des corsages rouges (d’où leur nom), de lourds anneaux aux oreilles et surtout elles une ont une chevelure qui atteint les pieds !

Tout en haut, une dame vendait des broderies. Contre un billet de 10 yuans, elle a défait son chignon. Sa chevelure se compose de ses cheveux et de deux longues mèches (ses cheveux coupés précédemment, de brossage ou de ses ancêtres) qu’elle ajoute à ses cheveux. Ensuite, elle enroule la longue mèche autour de la tête et elle maintient le chignon avec un peigne. Il ne lui reste plus qu’à ranger ses billets dans la poche de sa blouse brodée.

Je reviens enfin sur le net, après une grosse bronchite, pour vous donner nos impressions sur notre voyage dans le GUizhou.

C'était magnifique !

Paysages de rizières grandioses, costumes rutilants, coiffes en argent, peu de pluie. Et ça, ce fut la chance : un proverbe dit "il n'y a pas trois jours sans pluie dans le Guizhou, pas trois mu (arpents) de terre plate, pas plus de trois sapèques dans la poche du paysan". Si effectivement, nous avons des villages très pauvres, des champs tout petits (la moindre parcelle entre la route et la montagne est utilisée, j'ai vu de minuscules carrés de légumes de 2 m²), nous n'avons eu que deux après-midis et une matinée de pluie. La pluie a quand même eu raison de beaucoup d'entre nous, rentrés avec un gros rhume, une petite fièvre.

Nous avons tout aimé : la gentillesse des gens ravis d'être pris en photo, parfois leur étonnés en nous voyant (il n'y a pas beaucoup de touristes dans cette région), la nourriture même si elle était parfois fade, parfois épicée. Ce qui était moins drôle, c'est qu'il a fallu monter et descendre des milliers de marches. Les villages sont construits à flanc de colline et tout en marches. Mais de là-haut, le paysage était magnifique ! 

Nous nous sommes faits masser. La première dois, à l’hôtel : pendant que les pieds trempaient dans de l’eau très chaude dans laquelle macéraient des herbes, la jeune fille nous massait la tête, les épaules, le cou. Agréable. A la fin, on nous a mis une couverture sur le corps. Au bout de 10 min, nous en avions assez et nous avons voulu nous lever. Non, non, il fallait encore rester. La chef surveillait…

Le dernier jour, à Guiyang, nous avons voulu un dernier massage de pieds (surtout pas de corps, j’avais expérimenté la chose en 2006 et n’avais pas trop aimé). Comme il n’y avait pas de salon de massage à l’hôtel, nous sommes allés dans la rue voisine, munies d’un petit texte écrit en chinois par notre guide. Il fut un peu difficile de trouver le salon. Une fois dans l’endroit, nous montrons notre petit papier, le gars nous indique le prix : 48 yuans (6 euros), ça va… nous échangeons nos chaussures contre des mules en plastique (les miennes sont des mules d’homme parce que les Chinoises ont de petits pieds) et là, premier étonnement : Guy doit entrer dans un ascenseur et moi dans un autre. Je passe devant la salle de massage, on me fait descendre encore d’un étage, on me montre un casier. J’y mets ma veste, on me fait signe qu’il faut continuer. Je montre à nouveau mon bout de papier, la dame écrit un mot en chinois… Et tout à coup, je vois passer une demoiselle nue comme un ver qui s’engouffre dans un couloir. Alors là, je récupère ma veste, pas question de me déshabiller (pour aller où ?) et de laisser mon sac avec les passeports ! je remonte donc, passe devant la salle de massage, la dame me montre un lit. Bon, ça va, je m’allonge. Et tout à coup, Guy arrive en pyjama (il avait laissé ses vêtements, sa CB et la clé magnétique de la chambre dans le fameux casier. Heureusement, le lit à côté de moi est libre. Je suis la seule en vêtements de ville. Les filles doivent rire encore de la dame qui ne voulait pas quitter ses vêtements ni lâcher son sac. Deux masseuses s’occupent de nous (décolleté, nuisette). Et là, nous avons droit à un massage de corps intégral pendant 90 min. Une horreur ! Elle m’a trituré la tête, l’intérieur des oreilles, elle m’a tiré les cheveux, ensuite massage du dos, des bras, des doigts, des jambes, du ventre, des fesses, pour en finir avec un massage plus agréable des pieds. Je ne sais pas ce que nos deux masseuses se racontaient mais elles devaient bien s’amuser ! Nous étions les seuls Européens dans cette salle où il y avait bien 50 clients. Tout ça avec deux télés et une chaîne hi-fi qui hurlaient les tubes à la mode. Ensuite, on nous a mis une couverture sur les pieds mais cette fois, au bout d’un moment, nous nous sommes levés. Guy s’en va récupérer ses affaires. On me rend mes chaussures et apporte à Guy un bout de papier « shoes in maintenance : wait please » (si la dame m’avait expliqué en anglais qu’il fallait troquer mes vêtements contre un pyjama, j’aurais compris…). Les chaussures arrivent enfin, cirées ! Et tout ça pour : 51 yuans (6 euros !) chacun. Le lendemain, Guy était en pleine forme et moi, j’avais un gros rhume et mal aux reins !

Il va encore me falloir de nombreuses heures de cours de chinois si je veux arriver à comprendre et me faire comprendre ! (pour l'instant je connais les jours, les mois, les nombres et quelques phrases du genre "quel jour et quel mois sommes-nous ?" (si je demande ça à un Chinois, il va me prendre pour une demeurée !

le fameuxx petit mot : horizontalement, ce qu'a écrit le guide. Vericalement, ce qu'a écrit la dame.

et pour vous mettre en appétit :  notre premier repas à Guilin (50 yuans 6 euros !) délicieux ! et joliment présenté (c'était un restau routier), comme d'habitude 10 plats (autant que de convives + 1), du riz, de la soupe mais pas de dessert (pour nous faire plaisir, notre guide nous achetait des oranges ou autres fruits..)

Voici un petit diapo des cartes qui ont été échangées en septembre. Le thème était "les enfants. Je n'ai malheureusement pas pu mettre la photo de la carte envoyée par Pistache mauve (une jolie poupée ancienne avec un petit chien ) car c'est un format que je ne sais pas inclure en diaporama. Les petites filles chinoises sont des Miao, ethnie que nous rencontrerons bientôt dans le Guizhou.

Ce mois-ci le thème est donc la gourmandise

Pas facile de faire le tirage au sort car les participantes sont à peu près les mêmes. Alors j'ai un peu "aidé" le hasard !!!

 Danaou (Danielle M ) blog Le jardinoux link

Zaza  (Danièle C) : blog : Chez Mamicoco link

Annie et Françoise, mes amies de Malesherbes n'ont pas de blog

Dom (Dominique M) : blog Créations de Dom link

Joëlle (ma NSP) : blog :la belizière  link

Gypsy (Pascale) blog : link