"Sécurité routière" est le thème de la photo du dimanche (communauté "le photographe du dimanche" orchestrée par la Poupinette
Allez voir sur la communauté vous verrez des photos très drôles, j'ai bien aimé les deux photos avec les moutons par exemple...
Cette photo prise à Canton: voyez-vous ce tas de cartons ambulant : un gros paquet de cartons devant, un gros paquet de cartons derrière et regardez bien dessous : deux pieds.

Quelques photos du spectacle de Nouvel an chinois à Montargis
Musique, défilé de costumes et cérémonie du thé.

 

Nous avions vu aussi cette cérémonie du thé en visitant la plantation et le magasin de thé à Guillin
Pour obtenir du thé blanc, on cueille le bourgeon. Pour le thé vert, c'est le bourgeon et une feuille. Le thé oolong est demi-fermenté (36 heures) . Le thé noir ou rouge s'obtient à partir d'une feuille plus large (72 h de fermentation). On ne coupe pas les feuilles de thé, on tire dessus. On cueille le thé le matin, ensuite on le fait sauter dans une grosse bassine et on le roule pendant une demi-heure (cette opération se fait à la main). On fait sécher le thé pendant 3 h1/2 à 50 ° pour obtenir du thé vert. Pour le thé jaune : 90 °
Quand on vous sert le thé, vous ne devez pas dire merci (voir l'article de René), mais vous tapotez la table avec deux doigts si vous êtes marié, et avec un doigt si vous êtes célibataire (trois doigts si vous voulez garder le secret !)
Pour tenir la tasse de thé (elles sont toutes petites (des tasses de dînette de poupée !) voir les photos), il faut la prendre entre 2 doigts (un doigt qui soutient la tasse dessous) et la main gauche fait la fleur d'orchidée. : ça c'est pour les femmes. Les hommes la tiennent de façon moins élégante, forcément !
Nous avons dégusté du thé jaune (sans théine), du thé osmanthus, du thé fermenté dans une théière en terre cuite. Les thés fermentés sont ceux du yang et les autres du yin.
Il est conseillé de boire le thé oolong 20 min après le repas pour maigrir (c'est mieux que le tuocha !)
On ajoute du jus de litchee dans le thé noir ou rouge (thé anti cholestérol)

Voilà ce que j'ai retenu de la cérémonie du thé à Guillin. J'attends les commentaires de René, Dany et Claire (Peng) pour compléter ou corriger les erreurs

En l'honneur de Claire (pour connaître sa vie en Chine, allez sur son blog, cliquezICI )
Elle est chinoise, elle a 20 ans et elle apprend le français qu'elle écrit très bien !

Ces photos ont été prises au monastère bouddhiste de Guiyan, vieux de 300 ans. L'on était en train de préparer le repas.

Comme vous l'explique Claire dans son article (clicICI) la salle des 500 arhats dorés est très curieuse. Il faut compter le nombre d’arhats correspondant à son année de naissance (deux derniers chiffres) et ensuite demander la carte correspondant à ce bouddha. Cette carte nous dévoilera notre avenir. Dommage que nous n’ayions pas compris ce qu’il fallait faire et après nous n’avions pas assez de temps pour faire ce jeu ! Notre accompagnatrice m'a donné sa carte : qui pourrait me dire ce qui est écrit sur cete carte ?

Je ne sais pas quel est l'arbre en fleurs : les amis chinois pourraient peut-être m'aider. 
Pour répondre à Ionard, j'avais déjà mis deux photos de ce dipao , pour revoir l'article, un petit clicICI

 

 

Il y a longtemps j'ai écrit cet article sur mon voyage en Chine
j'y parlais d'une poésie que je faisais apprendre autrefois à mes élèves, "mon buffle" et j'avais oublié le texte de cette poésie. Et aujourd'hui, jolie surprise, une gentille maman de 3 enfants, Maïté, qui a lu cet article, m'a envoyé le texte de la poésie que son fils Jules (et là, la coïncidence ne s'invente pas !) élève de CM1 vient d'apprendre !
j'ai donc pu corriger mon article. Merci, Maïté !